Sojabönchilisås är en av de representativa traditionella fermenterade kryddorna i mitt land.

Traditionella processer för jäsning och icke-jäsning (gjorda-för att-äta). Traditionell jäsning använder sojabönor som huvudingrediens, med flera steg

Sojabönchilisås, även känd som sojabönpasta eller bönsås, är en traditionell kinesisk krydda.

Under beredningen måste nötköttet tärnas och sauteras för att avlägsna överflödig fukt.

Den kryddiga nötköttsåsen blandar den rika aromen av nötkött med den eldiga kryddigheten av chilipeppar, vilket skapar en komplex och skiktad smakprof

Applicering av kryddig köttsås

Tvätta tomaterna och salladslöken. Skär tomaterna i klyftor och salladslöken i mindre bitar. Knäck äggen i en stor skål och tillsätt en nypa salt och

När du gör jordnöts chilisås är värmekontroll avgörande. Medelvärme är tillräckligt under hela processen; rör om-stekt långsamt på låg värme, var förs